Teile des Gebäudes, die ältesten im Homburger Ländchen, stammen aus dem 11. Jahrhundert, könnten aber auch noch älteren Ursprungs sein. Um 1800 war die Mühle eine der sieben herrschaftlichen Getreidemühlen im Raum Nümbrecht, Marienberghausen. Die Holsteins Mühle liegt auf dem Gebiet einer ehemaligen großräumigen Wasserburg des Rittergeschlechts Staele von Holstein, auf welche die Benennung der Mühle vermutlich zurückzuführen ist.
Die Säge- und Getreidemühle war unter Fürst Sayn-Wittgenstein-Berleburg noch bis 1969 in Betrieb. Nach ihrer Stilllegung wurde sie unter Denkmalschutz gestellt. Heute beherbergt die Holsteins Mühle einen Hotel- und Gastronomiebetrieb mit gleichem Namen.
Holsteins Mühle, Holsteins Mühle 1, 51588 Nümbrecht
(LVR-Fachbereich Umwelt, 2011)