Gebäude
Der doppelgeschossige Putzbau über Basaltquadersockel zeigt eine abwechslungsreich variierte neuspätgotische Sandsteingliederung. Auf der linken Seite befindet sich der Hauseingang mit dem originalen Türblatt. Im Sturz sind wiederverwendete Werksteine mit der Jahreszahl 1580 versehen. Der Torbogen der Laderampe besitzt verzierte eiserne Torflügel. Die großräumige Kelleranlage ist mit Kappendecken auf Eisenstützen ausgestattet.
Geschichte
Das Weinkellereigebäude wurde im Jahr 1900 für den Weinhändler Friedrich Wilhelm Jeiter sen. nach den Plänen von Gottlieb Bernhard aus St. Goar errichtet.
Kulturdenkmal
Das Weinkellereigebäude Fleischstraße 1 in Bacharach wird im Nachrichtlichen Verzeichnis der Kulturdenkmäler im Landkreis Mainz-Bingen geführt (Stand 14.05.2025). Der Eintrag lautet:
„Fleischstraße 1
Weinkellereigebäude, neugotischer Putzbau, 1900, Arch. Gottlieb Bernhard, St. Goar, Spolien 1580“.
(Generaldirektion Kulturelles Erbe Rheinland-Pfalz (GDKE), Mainz, 2025, bearbeitet von Kristina Sus, Universität Koblenz unter Verwendung eines Auszugs der Denkmaltopografie der Bundesrepublik Deutschland - Kreis Mainz-Bingen, 2007)