- Ein Stein mit dem Hinweis auf den Zeitpunkt der Pflanzung der Doppel-Eiche (24. März 1989) zur 50-jährigen Jubiläumsfeier der Erhebung Schleswig-Holsteins.
- Ein weiterer zur Erinnerung an das Regierungsjubiläum seiner Majestät Wilhelm II. am 15. Juni 1913.
- Ein dritter Stein zur Erinnerung an die Jahrhundertfeier 1813-1913.
- Ein vierter Stein mit der Inschrift „Unseren Heimatvertriebenen, Gefallenen und Vermißten zum ehrenden Gedenken“.
(Jörg Bargmann, Schleswig-Holsteinischer Heimatbund, 2013)
Über die Pflanzung der Doppeleiche in Groß Wittensee findet sich ein Bericht in der Eckernförder Zeitung:
„So wie allerorten war man auch hier bemüht, die Feier der 50jährigen Erhebung unserer Stammlande zu einer würdigen zu gestalten.
Zunächst hatte die Gemeindevertretung eine Doppeleiche nebst einer sehr schönen Marmorplatte mit entsprechender Inschrift angeschafft und einen hierfür passenden Platz sehr hübsch herrichten lassen. Um 1 Uhr versammelten sich die Festteilnehmer in der Stüdtje'schen Wirthschaft. Der Festzug wurde durch eine Anzahl Festjungfrauen eröffnet. Es folgten dann ein Musikcorps, die Kämpfer von 48 - 51, die Kämpfer von 70-71, das Festkomitee, der Militärverein, Gesangverein und die beiden Schulen mit ihren Trommlern und Pfeifern. Bei der bereits vormittags gepflanzten Doppeleiche hielt Herr Lehrer Bruhn eine zündende Festrede, die in einem Hoch auf Sr. Majestät den Kaiser ausklang. Darnach wurde ,Heil Dir im Siegerkranz' und ,Theures Land, Du Doppeleiche' gesungen. Der nun folgende Festmarsch durch den Ort wurde jedoch sehr durch die ungünstige Witterung beeinträchtigt. Nach Beendigung desselben folgte im hübsch dekorierten Saal des Gastwirths Stüdtje der Festkommers, der mit freier Rede und Gesang abwechselnd bis gegen 7 Uhr andauerte. Dann begab sich die ganze Festversammlung in die Lokalitäten des Gastwirths Hagge, wo ein Ball die Festteilnehmer bis zur frühen Morgenstunde zusammenhielt.“
(Maria Fröse, Heimatgemeinschaft Eckernförde e.V., 2017)