Neben dem Streckhof schließt sich, zum heutigen Anwesen dazu gehörig, das ehemalige Dorfbackhaus an. Dieses stand lange Jahre leer, verfiel zunehmend und wurde lediglich als Unterstand für landwirtschaftliche Maschinen genutzt, bis es im Jahre 1994 vom Ehepaar Weires gekauft und anschließend detailgetreu wiederaufgebaut wurde. Mit viel Liebe zum Detail und einem starken Fokus auf ökologischen Baustoffen wurde das Backhaus zum Ferienhaus umgebaut. Heute steht der traditionelle Holzbackofen, in dem nach dem Wiederaufbau wieder gebacken werden kann, im Zentrum des Ferienhauses.
Kulturdenkmal
Der Streckhof ist als Einzeldenkmal im Nachrichtlichen Verzeichnis der Kulturdenkmäler im Eifelkreis (Stand Juni 2022) aufgenommen. Der dortige Text lautet:
„Dorfstraße 5, Streckhof, bez. 1850“
(Kreisverwaltung Eifelkreis Bitburg-Prüm, erstellt im Rahmen des Zukunfts-Check Dorf, 2023)
Internet
Seite zum Backhaus in der Eifel