Kooperationspartner
Der Kelter steht seit dem Spätmittelalter in Zusammenhang mit dem Weinbau in der Klosterlandschaft Maulbronn.. Der Kelter steht für die Bedeutung des Weinbaus in Zaisersweiher und Umgebung und wird noch immer als Obstpresse genutzt. Bauhistorisch handelt es sich wegen der auffälligen Dachkonstruktion und Größe um ein authentisches Objekt.
(Peter Burggraaff, Universität Koblenz-Landau, 2013, 2021)
Literatur
Ehlers, Martin; Felchle, Andreas (2000)
Zaisersweiher - ein Lesebuch zur Ortsgeschichte. Maulbronn.
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