Zur Mühle, die Strom für die Siedlung zum Galgenberg erzeugte, gehörten auch ein Sägewerk und eine Bäckerei. Die Bäckerei belieferte bis zu ihrer betrieblichen Einstellung 1946 die Geschäfte der BUBIAG im Umkreis von 40 km, so etwa das Werkskaufhaus in Schipkau, das in der Kolonie Vogelberg lag.
Datierung:
- : Entstehung der Mühle: 1780
- : Entstehung der Bubiag-Bäckerei: nach 1900
Quellen/Literaturangaben:
- Herta Schuster: Schipkau. Ein historischer Rückblick, Horb am Neckar 1995.
BKM-Nummer: 32000676
(Erfassungsprojekt Lausitz, BLDAM 2023)